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2016/11/18 13:52:47107次
青少年的饮食安全，直接关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福、社会的稳定。青岛交通职业学校高度重视校园食品安全工作，认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和“四个最严”的要求，不断加强学校校园食品安全综合治理，并取得了显著成效。
1.完善管理制度。按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，进一步完善加强学校校园及周边食品安全管理的工作制度和机制，按照本意见的要求，制定学校具体的工作措施，不断强化学校校园及周边食品安全监管。
2.落实食品安全主体责任。学校落实校园食品安全管理的主体责任，实行食品安全校长负责制，将校园食品安全作为学校安全的重要内容，每学期进行专题研究。建立健全校园食品安全管理制度，明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责，层层签订食品安全责任书。加强学校食堂管理，强化从业人员培训，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品安全自查。采用集体用餐配，把食品安全作为遴选供餐单位的重要标准，与供餐单位签订食品安全责任书。
3.加强食品安全教育。学校要将食品安全、营养和节约食物纳入健康教育内容。每学期组织开展食品安全专题教育，并将食品安全与主题班会、课外实践等活动紧密结合，开展经常性教育活动。通过宣传栏、宣传册等，定期向学生传递食品安全、营养等信息，推动学生形成健康的饮食习惯，拒绝食用高油、高盐、高糖食品。
通过以上措施，使学校校园食品安全管理制度进一步健全，食品安全主体责任进一步落实，食品安全监督管理工作进一步加强，学生的食品安全意识进一步提高。
